Barbecues d'été : les accompagnements qui font la différence

Loin de la simple attente, les accompagnements barbecue sont souvent les stars de nos réceptions estivales. Potatoes salades crémeuses, haricots grillés, salades fraîches et vibrantes… ils transforment un simple barbecue en un moment inoubliable. Que vous organisiez une fête dans votre jardin ou que vous apportiez un plat à partager, voici les accompagnements les plus prisés par les convives.

Les classiques indémodables

Ces plats traditionnels sont des incontournables à chaque barbecue. Nostalgiques, populaires auprès de tous et attendus, ils incarnent l'esprit de la convivialité estivale. La salade de pommes de terre, par exemple, est un classique absolu, un véritable gage de réussite.

Salade de pommes de terre

Crémeuse, acidulée et généreusement garnie de pommes de terre tendres, elle est l'accompagnement indispensable à tout barbecue. Recette disponible

Salade de macaronis

Simple, fraîche et idéale pour nourrir une foule, cette salade de pâtes est un must. Recette disponible

Salade de choucroute

Croustillante, rafraîchissante et parfaitement équilibrée entre crémeux et acidité, elle se marie avec tout. Recette disponible

Haricots grillés

Sucrée, fumée et cuite lentement, ces haricots sont toujours un succès. Recette disponible

Les favoris du grill (faciles et gourmands)

Ces accompagnements grillés sont conçus pour être préparés à l'extérieur et apportent de grandes saveurs avec un minimum d'effort. Ils disparaissent en un clin d'œil !

Elote (maïs mexicain)

Maïs grillé nappé d'une crème onctueuse, de fromage et d'une touche de piquant, un délice authentique. Recette disponible

Légumes grillés

Un mélange coloré de légumes grillés, tendres et savoureux, pour apporter de la fraîcheur et de la saveur à vos plats. Recette disponible

Pain à l'ail

Warming, beurré et parfait pour absorber toutes les jus du barbecue. Recette disponible

Maïs sur le tablier

Maïs juteux et sucré grillé à la perfection, nappé de beurre, simple et irrésistible. Recette disponible

Pain de maïs en sauteuse

Doux, légèrement sucré et un accord parfait avec n'importe quel barbecue. Recette disponible

Les accompagnements légers et frais (pour équilibrer le plat)

Ces accompagnements frais et vibrants équilibrent les viandes barbecue riches et apportent une touche estivale et rafraîchissante à votre repas.

Salade grecque

Riche en légumes croquants, olives et feta, pour un plat audacieux et rafraîchissant. Recette disponible

Salade de fruits exotiques

Sucrée, juteuse et rafraîchissante, elle est toujours appréciée par tous les jours chauds. Recette disponible

Salade crémeuse au concombre

Concombre croquant dans une vinaigrette crémeuse et tonique, incroyablement rafraîchissante. Recette disponible

Salade italienne

Zest, colorée et chargée de saveurs, idéale à préparer à l'avance. Recette disponible

Salade caprese

Tomates fraîches, mozzarella et basilic, arrosés de vinaigre balsamique pour un plat simple et élégant. Recette disponible

Les accompagnements confortables et riches

Ces accompagnements riches et réconfortants sont les premiers à disparaitre et les gens reviennent pour plus. Ils sont copieux, satisfaisants et totalement irrésistibles.

Mac and cheese ultra crémeux

Ultra crémeux, fromagé et cuit au four à la perfection, un incontournable. Recette disponible

Salade de brocoli

Croquante, crémeuse et légèrement sucrée avec une touche savoureuse. Recette disponible

Oeufs mimosa

Classique, crémeux et parfaitement petit pour toute réunion. Recette disponible

Gratin de maïs

Doux, beurré et juste un peu sucré. Un pur réconfort à chaque bouchée. Recette disponible

Quel que soit le plat grillé, les bons accompagnements barbecue sont ce qui rassemble réellement tout le repas. Des classiques indémodables aux salades fraîches et aux plats réconfortants, il y en a pour tous les goûts. Mélangez quelques-uns de ces accompagnements pour votre prochaine réunion et ne soyez pas surpris lorsque tout le monde demandera les recettes.