Les poches coriaces de boeuf coréen, une nouvelle recette merveilleuse!

Si vous aimez notre boeuf haché coréen, vous allez être obsédé par ces poches coriaces de boeuf coréen! C'est ma méthode préférée de consommer ce même boeuf haché maintenant. Ces poches emballent le même goût sucré-salé et les emballent dans des tortillas croustillantes avec du fromage fondu, puis les cuisinent au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croquantes. Elles sont faciles à préparer pour une soirée chaude, amusantes pour les enfants et également parfaites en apéritif ou comme nourriture pour un match de football.

Comment faire des poches coriaces de boeuf coréen

Pour commencer, préchauffez le four à 180°C (th. 6-7). Dans une poêle à feu moyen élevé, versez un peu d'huile et ajoutez le boeuf haché et l'ail. Cuisez, en brisant le mélange, jusqu'à ce que le boeuf soit bien doré. Dans un petit bol, mélangez le soja, le jus d'orange, le sucre, la sauce piquante, l'huile de sésame et la maïzena. Versez ce mélange sur le boeuf et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe. Coupez les tortillas en deux et trempez-les brièvement dans l'eau si elles sont trop séchées. Placez une cuillerée de boeuf dans chaque moitié de tortilla, ajoutez un peu de fromage et repliez en triangle. Disposez les poches sur une plaque recouverte de papier cuisson et saupoudrez de fromage supplémentaire. Enfournez pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croquantes. Servez chaud avec une drizzle de sauce piquante, des feuilles d'oignon vert et des graines de sésame.