Les wraps de laurier de thailande aux cervelas et sauce peanuts : un repas léger et délicieux

Créez des wraps de laurier de Thaïlande aux cervelas et sauce peanuts, un repas léger et délicieux pour une semaine de travail chargée. Ces wraps sont composés de feuilles de laitue crispées, farci de cervelas croustillantes aux légumes, d'une sauce crémeuse et salée à base de beurre d'arachide, sucre brun, hoisin, oyster, vinaigre de riz et sauce soya. Prêt en moins de 30 minutes, il est idéal comme petit déjeuner, déjeuner ou soirée légère.

Comment préparer ces wraps de laurier de thaïlande

Mélangez ensemble les ingrédients de la sauce peanuts, puis faites cuire les légumes (céleri, carottes, poivron, oignon, gagnage) dans un wok ou un grand faitout. Ajoutez ensuite la cervelas égouttée et cuite, ainsi que la sauce préparée. Faites mijoter le tout quelques minutes pour bien mélanger les saveurs. Servez chaud dans des feuilles de laitue, saupoudrez de noix d'arachide effilées et garnissez de coriandre.