Pâte à galette aux gnocchis et sausage

La pâte à galette aux gnocchis et sausage: un dîner étonnamment facile

Les ingrédients

Pour cette délicieuse pâte à galette, vous aurez besoin de :

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• Ail, émincé finement
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• Gnocchis de pomme de terre
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• Huile d'olive extra-virgin
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• Sel kosher
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• Poivre
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• Citrons, zestés et jus
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• Saucisses italiennes, douces ou piquantes
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• Brocolis, coupés en morceaux
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• Fromage parmesan, râpé
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• Paprika d'Alep ou ciboulette, pour le finish
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Instructions

Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7). Dans une grande feuille de papier cuisson, mélangez ail, gnocchis, huile d'olive, sel et poivre. Laissez quelques espaces libres.

Zestez les citrons sur les gnocchis et réservez les citrons pour servir.

Enlevez les saucisses de leur emballage et coupez-les en morceaux. Ajoutez-les sur la feuille de papier cuisson.

Enfournez pendant 30-35 minutes, en retournant la pâte à mi-cuisson, jusqu'à ce que les gnocchis et les saucisses soient dorés et croustillants.

Après 30 minutes, ajoutez les feuilles de brocolis sur la pâte et saupoudrez-les d'un peu d'huile d'olive si nécessaire. Retournez la pâte et poursuivez la cuisson pendant 8-10 minutes, jusqu'à ce que les brocolis soient tendres.

Pour servir, versez un peu de jus de citron, saupoudrez de parmesan et de paprika d'Alep, puis mélangez bien.