Recette de poulet croustillant au miel et à la peche, un délicieux plat pour une soirée en famille
La peche est l'un des fruits les plus délicieux de l'été et elle se prête parfaitement à des préparations savoureuses. Voici une recette simple de poulet croustillant au miel et à la peche qui fera trembler vos papilles!
Pour préparer ce délicieux poulet croustillant
Voici les ingrédients que vous allez nécessiter :
Ingrédients : 4 cuisses de poulet, 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de beurre fondu, 1 cuillère à café de poudre de cayenne, 1 cuillère à café de sel, 2 cuillères à soupe de jus de peche, 2 cuillères à soupe de crème, 2 peches coupées en morceaux, 1 cuillère à café de graines de pavot.
Les étapes de préparation sont relativement simples :
1. Mariner le poulet : dans un bol, mélangez le miel, le beurre fondu, la poudre de cayenne, le sel et le jus de peche. Ajoutez-y les cuisses de poulet et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure ou jusqu'à 24 heures.
2. Préchauffez le four à 220°C (th. 8). Enlevez le poulet de la marinade, puis frottez-le de toutes parts avec la poudre de pavot.
3. Mettez le poulet sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Enfournez pendant 25 minutes.
4. Pendant ce temps, faites chauffer le jus de peche restant avec la crème dans une petite casserole. Laissez mijoter le tout jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
5. Une fois le poulet cuit, sortez-le du four et couvrez-le d'une feuille de papier cuisson pour éviter qu'il ne brûle. Ajoutez les morceaux de peches sur les cuisses de poulet et servez chaud.
Voilà, votre poulet croustillant au miel et à la peche est prêt à être dégusté! Un plat idéal pour une soirée en famille ou un dîner romantique.